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For Sale: Sformato vegetariano di mais

Posted il 04 April 2012 da littus


Condition: Excellent


Description:
Ingredienti per 6 persone:
- 100 g di formaggio caciotta a pezzetti
- 120 g di cipolle bianche in quarti
- 60 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 uova
- 180 g di latte
- 1 scatola di mais, sgocciolato (280 g circa)
- 1 cucchiaino di sale
- burro q.b.

Esecuzione

Da preparare in anticipo:
1. Tritare il formaggio: 20 sec./vel. 4. Mettere da parte.
2. Tritare la cipolla: 7 sec./vel. 7. Mettere da arte.
3. Senza lavare il boccale, versare la farina, il lievito, le uova, il latte, il mais e il sale: 30 sec./vel. 2. Unire il formaggio e la cipolla mess da parte: 30 sec./vel. 2.
4. Imburrare una teglia e versarvi il composto. Infornare a 180° per 25/30 min. fino a quando la superficie non sarà ben dorata.

Prima di servire:
1. attendere che il composto si sia intiepidito e sfornarlo su un piatto da portata. Servire tiepido o a temperatura ambiente nella stessa teglia di cottura: Può bastare un cucchiaio per servire, perché il composto è morbido.