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For Sale: Crema di Whiskey

Posted il 28 March 2012 da littus


Condition: Excellent


Description:

Ingredienti:
- 50 g di cioccolato fondente a pezzetti
- 3 tuorli
- 300 g di zucchero
- 500 g di latte fresco intero
-1 bustina di vanillina
-125 g di alcol etilico neutro per liquori (95)
- 50 g di Whiskey

Esecuzione
Tritare il cioccolato: 10 sec. vel. 8.
Unire i tuorli, lo zucchero e il latte: 8 min. 90 vel. 4. Lasciar raffreddare nel boccale.
Una volta raffreddato unire la vanillina, l'alcol e il Whiskey, mescolando: 30 sec. vel. 4.
Imbottigliare e conservare al fresco. Servire freddo.