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For Sale: Aperitivo all'alpino

Posted il 28 March 2012 da littus


Condition: Excellent


Description:
Ingredienti
200 g. di succo d’arancia
150 g. di sciroppo di zucchero
100 g. di grappa
8 cubetti di ghiaccio tritati

per lo sciroppo di zucchero
120 g. di zucchero
220 g. di acqua.

Preparare uno sciroppo : versare acqua e zucchero nel boccale, fare bollire a 90° per 15 minuti vel. 2, togliere e far raffreddare. Preparare il succo d’arancia filtrato, aggiungere la grappa e lo sciroppo raffreddato, mescolare 20 sec. vel. 3. Togliere e versare in una caraffa. Nel boccale freddo tritare i cubetti di ghiaccio 6 sec. vel.7. Distribuire un cucchiaio di ghiaccio per ogni coppetta versando poi il preparato della bibita.