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For Sale: SEDANINI AL SUGO DI RAPA ROSSA E RICOTTA

Posted il 25 November 2009 da littus


Condition: Excellent


Description:
ingredienti
50g. di rapa rossa giÓ cotta al forno
50g. di ricotta di pecora o vaccina
50g. di pasta formato sedanini rigati
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
600g. di acqua
1 pizzico di sale

Frullare rapa, ricotta e parmigiano: 5 sec vel 4,10 sec vel 7. Togliere e mettere da parte. Senza lavare il boccale, versare l'acqua, un pizzico di sale e portare a bollore: 5-6 min. 100░, vel. 1. Cuocere i sedanini per il tempo di cottura indicato sulla confezione. Scolare la pasta, condire con olio e la crema di ricotta e rapa.