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For Sale: FAGOTTINI ALLA MARMELLATA

Posted il 25 November 2009 da littus


Condition: Excellent


Description:
ingredienti
130 g. di farina
60 g. di zucchero
50 g. di burro morbido
2 tuorli d'uovo
1 arancia no trattata
marmellata di ciliegie o more

Grattugiare la buccia d'arancia 10 sec, vel 8. Mettere nel boccale farina, burro,zucchero, 1 tuorlo d'uovo e il succo di mezza d'arancia; impastare 20 sec, vel 5. Togliere l'impasto e farlo riposare per mezz'ora in frigorifero. Spianare l'impasto, ritagliare dei rettangoli e nel centro di ognuno mettere un cucchiaino di marmellata, ripiegarli su se stessi, unire bene i bordi,spennellare i fagottini con il tuorlo rimasto e cuocere in forno caldo a 180 per 20 min circa.