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For Sale: CONIGLIO AL LATTE

Posted il 25 November 2009 da littus


Condition: Excellent


Description:
ingredienti
1 coscia di coniglio 100 g di polpa di filone
300 g di latte fresco
50 g di acqua
10 g di olio extravergine d'oliva
1 pizzico di sale

Versare il latte e l'acqua,il pizzico di sale, la carne ben lavata e cuocere 40 min 100 antiorario vel soft. A cottura ultimata togliere la carne dal boccale, sistemarla nel piatto,irrorarla con l'olio e servirla con verdure di stagione o carote in insalata.