Home ·> Alimentazione infantile ·> da7 a 10 anni

1163 viewers have seen this ad

For Sale: PASSATELLI DI SPINACI IN BRODO DI GALLINA

Posted il 24 November 2009 da littus


Condition: Excellent


Description:
Ingredienti per 4 persone

120 g di parmigiano
60 g di pane raffermo
20 g di farina bianca tipo O
3 tuorli d'uovo
30 g di spinaci lessati
1200 g di brodo di gallina
un pizzico di sale

Grattugiare il parmigiano e il pane: 20 sec. vel. 9. Unire gli spinaci ben strizzati e frullare: 10 sec. vel. 7 - 8. Aggiungere la farina e i tuorli uno per volta, un pizzico di sale e impastare: 10 sec. vel. 5.
Togliere il composto e schiacciarlo con l'apposito strumento o con lo schiacciapatate direttamente sulla pentola del brodo bollente, fino ad esaurimento del composto.
Cuocere per pochi minuti e servire.