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For Sale: Piadina senza glutine

Posted il 24 November 2009 da littus


Condition: Excellent


Description:
Ingredienti

150 gr di maizena,
125 gr di fecola di patate,
250 gr di farina di riso,
2 uova intere,
100 cc di latte,
40 gr di olio, lievito naturale consentito,
sale q.b.

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti nel boccale 30 sec. vel. 5 e 2/3 min. vel. spiga
Lasciare lievitare il tempo necessario, all'incirca 30 minuti, tirare la sfoglia lasciandola un po' grossa. Prendere la piastra per piadina, meglio se di terracotta, lasciarla riscaldare bene, poi
cuocervi la piadina girandola per rosolarla.