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For Sale: Crepes senza uova

Posted il 24 November 2009 da littus


Condition: Excellent


Description:
Ingredienti
- 120 g dė farina Bi Aglut

- 400 g di latte vaccino o latte di capra o di soia

- 20 g di olio extravergine di oliva



Preparazione

Versare tutti gli ingredienti nel boccale: 40 sec. vel. 6, Far riposare la pastella in frigorifero per circa 30 minuti.
Cuocere le crepes in una padellina antiaderente dopo averla spennellata di olio.
Versare un mestolino di composto alla volta, cuocere da ambo le parti fino alla doratura, cosė a seguire fino ad esaurimento del composto.



NOTA:

per fare le crepes dolci aggiungere alla preparazione 50 g di zucchero.