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For Sale: Sformato di patate

Posted il 21 November 2009 da littus


Condition: Excellent


Description:
Ingredienti:
- 1 kg di patate,
- 350 gr. latte,
- 30 gr. burro,
- 30 gr. parmigiano grattugiato,
- sale q.b.,
- 1 fetta di prosciutto cotto da fare a dadini,
- formaggio a dadini

Preparazione:
• Seguire il procedimento per fare il puré.
• Tagliare il prosciutto ed il formaggio, inserire nel boccale e mescolare circa 10 sec. a vel. 1.
• Versare tutto in una teglia e cospargere con abbondante parmigiano.
• Mettere in forno al grill finché non fa la crosticina dorata.