Home ·> Antipasti ·> Stuzzichini

2064 viewers have seen this ad

For Sale: CHAPATI CON MOUSSE ALLA RUCOLA

Posted il 17 April 2012 da littus


Condition: Excellent


Description:

Ingredienti
300 gr. farina di grano duro
150 gr. acqua
1 cucchiaino sale
50 gr. burro o margarina

Per la mousse alla rucola:
250 gr.formaggio tipo crescenza o robiola
50 gr. rucola
sale e pepe q.b.

Preparazione
Nel boccale versare l'acqua, il burro, il sale, e la farina: impastare 1 min. vel spiga.
Formare 6 palline, tirarle con il mattarello e cuocere sul testo caldo per pochi minuti.

Con lame in movimento a vel.6 tritare rucola poi aggiungere il formaggio e mescolare a vel. 4/5 per pochi secondi. A piacere arrotolare o farcire il chapati.