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For Sale: GOULASH

Posted il 11 April 2012 da littus


Condition: Excellent


Description:

Ingredienti:
600 g di spalla
100 g di lardo finissimo
200 g di cipolle
600 g di acqua bollente
20 g di farina
10 g di olio evo
2 cucchiai di paprika piccante
1 cucchiaio discarso di dado bimby
sale q.b.

Procedimento:
Tagliare la carne a tocchetti medi e infarinarla. Nel boccale tritare le cipolle 6 sec. vel. 5, unire il lardo e l’olio 5 min. 100° vel. 1. Aggiungere la carne ben infarinata, salare e cuocere 8 min. temp. Varoma antiorario vel.1. Aggiustare di sale, aggiungere la paprika e l’acqua bollente con il dado, cuocere 40 min. 100° antiorario vel. Soft. Servire il goulash caldo.