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For Sale: Carne alla pizzaiola con patate

Posted il 11 April 2012 da littus


Condition: Excellent


Description:

ingredienti:

2 fette di carne ( bovino)
3-4 patate
cipolla
150 gr pomodori a pezzetti
origano
sale e pepe q.b
basilico
olio e.o

procedimento:

pelare le patate e tagliarle a pezzetti, condirle con sale, pepe, origano pomodori a pezzetti, cipolla tagliata finemente ed aggiungere l'olio d'oliva. intanto preparare il boccale con 500 ml di acqua. posizionare al suo interno il cestello ricoperto con carta da forno bagnata e le 2 fette di carne condita di sale al punto giusto. posizionare il varoma sempre coperto con carta da forno bagnata e mettere dentro le patate precedentemente condite, richiudere la carta ,mettere su il coperchio e cuocere a temper.varoma vel.1 per 40 min. circa . la cottura ultimata a cottura delle patate. disporre in un piatto da portata e servire