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For Sale: Bocconcini di pollo con zucchine e pomodori

Posted il 07 April 2012 da littus


Condition: Excellent


Description:

Ingredienti per 2 persone:
4 zucchine verdi grosse
2 pomodori grossi di quelli a grappolo
2 petti di pollo
20 g di olio evo
2 misurini di acqua
1 spichio d'aglio
sale q.b.

Procedimento:
Si prende il petto di pollo e lo tagliamo per fare piccoli bocconcini e mettiamo da parte, laviamo gli zucchini e li tagliamo a rondelle e mettiamo da parte , puliamo i pomodori: togliamo la buccia e i semi e li tagliamo a pezzetti e mettiamo da parte.
si pulisce lo spicchio d'aglio che andremo a schiacciare con la forchetta , mettiamo l'olio evo nel boccale con l'aglio e cuociamo per 2,5 min. a 100 vel. soft antiorario
appena suona mettiamo gli zucchini , il pomodoro i bocconcini di pollo il sale q.b. e i 2 misurini di acqua e cuociamo per 25 min. a 100 vel. tenendo il misurino inclinato; verso la fine della cottura quando mancano circa 10 min. si controlla se c' troppo liquido dato dalla cottura degli alimenti e si mette a varoma fino alla fine della cottura.