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For Sale: Bocconcini di maiale al latte con finocchi al vapore prezzemolati

Posted il 07 April 2012 da littus


Condition: Excellent


Description:

Ingredienti:

400 gr. di bocconcini di maiale,
2 finocchi oppure 500 gr. di carote,
100 gr. di cipolla,
1/2 carota pił un gambo di sedano,
200 gr. di latte,
100 gr. di acqua,
poca farina
dado Bimby q.b.,
sale e pepe,
un cucchiaio di prezzemolo tritato,
40 gr. di olio extravergine di oliva


Procedimento:
Nel boccale inserire olio , sedano, carota, cipolla e soffriggere 3 min. 100° vel. 3. Mettere i bocconcini di maiale infarinati e leggermente salati 2 min. 100° vel. 1. Aggiungere il latte, l'acqua e il dado. Posizionare il Varoma con i finocchi affettati, salati, pepati e cosparsi di prezzemolo e cuocere 30 min. temp. Varoma vel. 1.