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For Sale: BOCCONCINI DI MAIALE AL LATTE

Posted il 07 April 2012 da littus


Condition: Excellent


Description:

Ingredienti:
400 g di bocconcini di maiale;
3 finocchi;
100 g di cipolla bionda;
1/2 carota;
1 gambo di sedano;
200 g di latte;
100 g di acqua;
dado Bimby;
sale, pepe q.b.;
prezzemolo tritato;
40 g di olio extravergine d'oliva


Procedimento:
Prepara il soffritto, inserisci nel boccale olio, cipolla, sedano e carota: 3 min, 100 vel. 3; infarina i bocconcini di maiale, salati e aggiungi al soffritto: 2 min, 100 vel. 1. Aggiungi ora l'acqua, il latte e il dado Bimby, posiziona il Varoma con all'interno i finocchi tagliati a spicchi e spruzzati con il prezzemolo: 30 min, Varoma, vel. 1. Al termine della cottura, aggiungete nel boccale un cucchiaio raso di farina.