Home ·> Sughi ·> Pate'

1082 viewers have seen this ad

For Sale: Patè di olive del libro base

Posted il 06 April 2012 da littus


Condition: Excellent


Description:

Dosi per 8 persone
300 g di olive nere (cotte al forno e snocciolate) 90 g di olio
1 spiccio di aglio
1 cucchiaio di origano
sale q.b.
Tritare lo spicchio d'aglio: 3 sec. vel. 7. Aggiungere le olive e tritare: 10 sec. vel. 7. Raccogliere il trito con la spatola, unire 60 g di olio e amalgamare: 1 min. vel. 4. Versare il composto in un va setto di vetro, coprire con l'olio rimasto e conservare in frigorifero. È ottimo per tartine, e per condire spaghetti